Кофе, традиционный напиток в Бахрейне

Любой приём в Бахрейне, деловые переговоры или просто приём любимых друзей и родственников не обходится без чашечки любимого всеми местными жителями кофе. Пить кофе это целая традиция и церемония одновременно. Как в Китае есть чайная церемония, точно также в Бахрейне кофейная. Всё начинается естественно с приготовления напитка, эта процедура занимает от 3 до 5 минут. После того, как кофе приготовили, наступает так называемый период «расслабления». Это время в традиции кофепития очень важная часть, так как именно в это время гости и хозяин дома обмениваются новостями или поздравлениями. Так же именно в это время обсуждаются некоторые вопросы, которые касаются будущей темы беседы. Далее в кофе добавляется кардамона, шафран или розовая вода. После чего ароматный кофе переливается в кофейник «дала», а осадок остаётся в джезве. После перечисленных действий кофе настаивается от 6 до 10 минут, для того, чтоб стабилизировать вкус и аромат напитка. И только после всего этого напиток разливают в маленькие чашечки «финджан».
Если вы попали в незнакомую вам местность то заходить в чужой дом, даже для того,
чтоб что-то спросить или попросить нельзя. Часто бывает так, что жилые дома местных жителей расположены в дали от достопримечательностей, что является прямым намёком на то, что частная жизнь бахрейнца закрыта от посторонних глаз. Вам с удовольствием покажут все достопримечательности и интересные места, но не жилые дома. Если вас приглашают в гости отказываться нельзя не в коем случаи, так как тот, кто приглашает вас, проявляет к вам высшую степень уважения.

15 Май 2012 , written by Администратор
Печать